キテレツ乙女のエコサバらいふ

初　アボカドのぬか漬け。

どうなってるのか少々怖い（苦笑）

蓋をあけると・・・・・・



白くなってるっ；；；　カビか？カビなのか？！　と思って調べたら白いのは大丈夫だった（ホッ）

しかも表面が馬鹿正直にアボカドの形に白くなってるw　種のとこ丸く抜けてるしwww

そして取りだしたアボカド。



ちょっと表面がはがれる感じの熟れ具合だったから　破片残してしまうより布巾（ガーゼ）かなんかで包んで漬けた方がいいのかな～とか・・・うん、悩む。

味は・・・まだぬか漬け始めたばかりだから本来捨て漬けやるべきところなんだろうな状態でアボカドつっこみましたからね；

すっぱ辛いけど　なんというか・・・・・・くせになる味？

アボカドのやわらかさと濃厚さと糠があってる感じ。

色々漬けていきたいけどアボカドはまりそう☆